อิรัชชัยมาเสะ โยโคโซะ ซาคาเอะ (Irasshaimase Yokoso SAKAE) … ยินดีต้อนรับสู่ร้าน “ซาคาเอะ” เปิดประสบการณ์ เสน่ห์…รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของชาบู-ชาบู และสุกี้ญี่ปุ่น

 อิรัชชัยมาเสะ โยโคโซะ ซาคาเอะ (Irasshaimase Yokoso SAKAE) … ยินดีต้อนรับสู่ร้าน “ซาคาเอะ” เปิดประสบการณ์ เสน่ห์…รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของชาบู-ชาบู และสุกี้ญี่ปุ่น
Spread the love

FC อาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะสาวกสายเนื้อต้องชื่นชอบแน่ๆ กับ #ซาคาเอะ  (SAKAE : The Signature Taste of Shabu Shabu and Sukiyaki) ร้านอาหารญี่ปุ่นที่พร้อมส่งมอบประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นขนานแท้ #ระดับพรีเมียม ผ่านเสน่ห์รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของ #ชาบูชาบู และ #สุกี้ญี่ปุ่น ขอบอกเลยว่าต้องไปลิ้มลอง

เพราะสุดยอดทีเด็ดของที่นี่ครอบคุมทั้งวัตถุดิบ น้ำซุป น้ำจิ้ม ของหวาน บรรยากาศร้าน จนไปถึงการบริการที่เรียกได้ว่าอยู่ภายใต้จิตวิญญาณการบริการแบบญี่ปุ่น หรือ #โอโมเตะนาชิ (Omotenashi) ซึ่งหมายถึงวัฒนธรรมการต้อนรับและการบริการที่ให้ความใส่ใจแม้รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ

สำหรับวัตถุดิบนั้นก็คัดสรรและนำเข้าจากต่างประเทศ ทั้ง #เนื้อวากิวระดับA4  #เนื้อวากิวระดับF1 และ       #เนื้อซาคาเอะ ซึ่งเป็น #ซิกเนเจอร์ หรือเนื้อส่วนสันคอวัว   แต่ถ้าใครที่ไม่รับประทานเนื้อ ก็มีชุดหมูพรีเมียมเนื้อส่วนสันคอหมู ซึ่งเป็นเนื้อส่วนที่มีริ้วไขมันแทรกอยู่บาง ๆ ทั้งหมดจัดรูปแบบการเสิร์ฟเป็นชุดต่อท่าน พร้อมเครื่องเคียง และน้ำซุปต้นตำรับ ซึ่งมีให้เลือก 2 สูตร คือ #ซุปน้ำใส รสชาติเบา ๆ แต่กลมกล่อม (สำหรับชาบู-ชาบู) หรือ #ซุปน้ำดำ รสชาติเข้มข้น (สำหรับสุกี้ยากี้)  …อร่อยยอดเยี่ยม

 ด้านการออกแบบบรรยากาศภายในและการตกแต่งร้านนั้น เน้นเรียบ หรู สื่อความเป็นญี่ปุ่นด้วยสีสันและลวดลายไม้ตามธรรมชาติ ตัดเส้นขอบ โค้ง และมุม ตามจุดต่าง ๆ ด้วยกระจกและอลูมิเนียมสีทอง-ดำ ผสานกราฟิกศิลปะและวัฒนธรรมญี่ปุ่นแบบดิจิทัล พร้อมจัดแสงไฟ ในโทนสีอบอุ่นหรือวอร์มไวท์ โอบรอบพื้นที่ให้บริการ ครอบคลุม 3 โซนหลัก คือ Ring A (28 ที่นั่ง), Ring B, และ Ring C (20 ที่นั่งเท่า ๆ กัน) ให้ความรู้สึกคลาสสิกร่วมสมัย

โดยโลโก้ได้รับการสร้างสรรค์ออกแบบขึ้นอย่างประณีต จากการผสมผสานสัญลักษณ์อันโดดเด่นของเมล็ดพันธุ์ข้าวที่สมบูรณ์เข้ากับน้ำพุ 5 สาย วางสลับกันไปมาเป็นวงกลม คล้ายดอกไม้ ห้อมล้อมตัวอักษรภาษาญี่ปุ่น คันจิ ซึ่งได้แก่ 栄 (อ่านออกเสียงว่า ซะ-คะ) ที่สื่อถึงความรุ่งเรืองอันยั่งยืน ตามคำแปลและความหมายของชื่อร้านนั่นเอง

 ซาคาเอะ ตั้งอยู่บนชั้น 2 โครงการ เดอะ ปาร์ค ไลฟ์ – ถนนพระรามที่ 4 (แยกคลองเตย)

เปิดให้บริการทุกวัน ระหว่างเวลา 11.00 – 21.00 น.

สำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร. 09-6774-8121

Avatar

247editor

Related post